Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«تاريخ زراعة القهوة في بابوا غينيا الجديدة مناطق زراعة القهوة تعريف بطائر الجنة في مزرعة سيغري»
لمزيد من المعلومات عن القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). تنتمي القهوة المعلقة، مثل القهوة المقطرة يدويًا، إلى القهوة المحضّرة بالتقطير، لكنها لا تتطلب خطوات تحضير معقدة مع ضبط الوقت، ولا ماكينة قهوة باهظة الثمن أو معدات طحن، وتتيح لك الاستمتاع خلال بضع دقائق بفنجان قهوة غني وعطري
اقرأ كاملاً →
«الخوخ» و«الفراولة» من الفواكه التي نراها غالبًا في خانة وصف نكهات حبوب القهوة، ويشير ظهورهما إلى أننا نستطيع أن نتذوق في القهوة المحضّرة من هذه الحبوب حلاوة عطرية فاكهية مشابهة. لكن كثيرًا ما يذكر الأصدقاء أنهم يجدون صعوبة في تذوق الخوخ والفراولة من القهوة
اقرأ كاملاً →
تعد قهوة جامايكا بلو ماونتن واحدة من أكثر أنواع القهوة شهرة وندرة في العالم. وتشتهر بنكهتها المتوازنة من الحموضة والحلاوة والمرارة، مع مذاق ناعم وممتلئ. تجعل اللوائح الصارمة والدقيقة معايير جودة قهوة جامايكا بلو ماونتن غير قابلة للمقارنة مع أي قهوة أخرى. تم إدخال قهوة جامايكا بلو ماونتن الأصلية في حقبة 1700 إلى جا
اقرأ كاملاً →
بخلاف النمط الزراعي الريفي الذي نتصوره، حيث يزرع المزارعون أشجار القهوة في حدائق منازلهم الخلفية، تُعد غابة كافا الأكثر تمثيلاً في إنتاج القهوة البرية، إذ تنمو جميع أشجار القهوة في بيئات مظللة على ارتفاع يتراوح بين 1400 و2100 متر، حيث توفر عوامل مواتية مثل البيئة الأصلية، والمناخ الدقيق، وتربة الطين الأحمر، وهطول الأمطار الغزير لأشجار القهوة
اقرأ كاملاً →
في يومنا هذا، أصبحت أشكال القهوة متنوعة للغاية، وهي لا تختلف في السعر فحسب، بل إن تقنيات المعالجة الكامنة وراءها تحدد أيضًا الطعم النهائي والمخاطر الصحية. إذا طلبت من Front Street Coffee أن يضع تصنيفًا غير رسمي «من الأفضل إلى الأسوأ» لمنتجات القهوة السائدة في السوق وفقًا للملمس والنكهة الإجماليين، فإننا بالتأكيد
اقرأ كاملاً →
غالبًا ما تؤكد إعلانات القهوة أنها تستخدم قهوة أرابيكا بنسبة مئة بالمئة. صحيح، إذا نظرنا إلى السعر فقط، فإن أرابيكا فعلًا أرقى، وعادةً يكون سعر حبوب قهوة أرابيكا ضعف سعر روبوستا. إذن كيف تُقارن الأصناف الفرعية لأرابيكا ببعضها؟ Front Street Coffee (FrontStr
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）قبل افتتاح كل مقهى، تتمثل المهمة في ضبط إسبريسو مؤهل ولذيذ، ونحن نعرف معنى اللذة، ولكن ما المقصود بإسبريسو مؤهل؟ اليوم Front Street Coffee
اقرأ كاملاً →
اليوم، يتحدث Front Street Coffee عن موضوع كيفية اختيار حبوب القهوة للمبتدئين عند تحضيرهم القهوة المقطرة يدوياً لأول مرة. نظراً لأن القهوة المقطرة يدوياً تعتمد على الاستخلاص بالتقطير، فإنها قادرة على إظهار النكهات المميزة لحبوب القهوة نفسها بشكل جيد في الكوب، لذلك ينصح Front Street Coffee بإعطاء الأولوية لاختيار حبوب القهوة أحادية المنشأ ذات الطابع الشخصي لتحضيرها، وهذه الحبوب من خلال تعديل التحميص
اقرأ كاملاً →
عادةً، عندما يتفرغ Front Street Coffee، يشارك الزبائن القادمين إلى المتجر أكثر أصناف القهوة المقطرة يدويًا رواجًا مؤخرًا.
اقرأ كاملاً →
إذا كنت تقرأ مقالات Front Street Coffee كثيرًا، فمن المحتمل ألا يكون وقت التحضير «2 دقيقة» غريبًا عليك؛ فهو قيمة مرجعية مبنية على عدد لا يحصى من تجارب الاستخلاص السابقة، ويمكن أن تساعدنا في الحكم على سرعة معدل التدفق أو بطئه. مؤخرًا اشترى صديق مجموعة من حبوب مختلفة الأنواع من متجر Front Street Coffee، وسأل بفضول: إنه في كل مرة
اقرأ كاملاً →
عندما توصي Front Street Coffee بحبوب القهوة للمبتدئين في القهوة المقطرة، فإنها تختار دائمًا حبوب القهوة المغسولة من هويلا في كولومبيا كخيارها الأول، فمقارنةً بحبوب قهوة ييرغاشيف ذات الحموضة المشرقة أو حبوب قهوة مانديـلينغ ذات القوام الأعلى، فإن حبوب القهوة الكولومبية سهلة التقبّل للغاية.
اقرأ كاملاً →
قد تعرف أو لا تعرف كيف تبدو شجرة القهوة، وكيف تبدو شجرة قهوة تيبيكا، وماذا عن سلالة بوربون؟ أنواع القهوة كثيرة، لكن ليس من الواضح دائمًا كيف تختلف عن بعضها. بغض النظر عن تغيرات النكهة والملامح، توجد فروق مادية واضحة بين النباتات. ناهيك عن الأشكال المتنوعة لأشجار القهوة.
اقرأ كاملاً →
تمامًا مثل الإزهار في القهوة المقطرة، في عملية فن اللاتيه توجد أيضًا حركة تحضيرية مهمة تشبه الإزهار! ما هي؟ أجل، إنها -- الدمج. الدمج يعني أننا قبل الرسم النهائي في فن اللاتيه نستخدم جزءًا من الحليب لمزجه مسبقًا مع القهوة. والهدف من ذلك هو جعل البقر
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）قهوة الإسبريسو الإيطالية، تُسمى أيضًا Espresso، وهي قهوة سوداء نقية تُحضَّر بتمرير الماء الساخن المغلي عبر مسحوق القهوة باستخدام ضغط البخار، لإنتاج حصة صغيرة غنية ومركزة وعطرة تعلوها رغوة ذهبية
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يرجى متابعة حساب WeChat العام: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee） مع تزايد عدد الأشخاص في البلاد الذين اكتسبوا عادة شرب القهوة، بدأ العديد من الأصدقاء أيضًا في تعلم معرفة تحضير القهوة بشكل استباقي، ويريدون البدء في تحضير كوب واحد من القهوة بأنفسهم. قبل هذه المقالة
اقرأ كاملاً →
في الأسبوع قبل الماضي، ناقش Front Street Coffee معكم مسألة: «ما درجة حرارة الماء التي تجعل القهوة المحضّرة ألذ؟». وفي التغريدة، ذكر Front Street Coffee بالتفصيل أن درجة حرارة الماء ليست المعيار الوحيد الذي يحدد لذة القهوة، فدرجة الطحن وزمن الاستخلاص ومعايير أخرى مهمة أيضًا. وحتى لو كانت درجة حرارة الماء التي تستخدمها...
اقرأ كاملاً →
إسبريسو Front Street Coffee هو مشروب قهوة ذو مذاق قوي، وتتمثل طريقة تحضيره في استخلاص القهوة السائلة باستخدام ماء ساخن بدرجة حرارة نحو 92 درجة مئوية، يمر عبر مسحوق قهوة مطحون ناعمًا جدًا تحت ضغط عالٍ قدره 9bar. يشعر كثير من العملاء بالحيرة عند شراء حبوب القهوة، ولا يعرفون كيفية الاختيار. Front Street Coffee
اقرأ كاملاً →
يتغير تعريف الناس للقهوة الفاخرة باستمرار، فقد أصبحت القهوة الغنية والكثيفة التي كان الناس يستمتعون بها في الماضي شيئًا من الماضي منذ زمن طويل. واليوم، إذا سألت أي محب للقهوة على نحو عشوائي عن القهوة التي يمكن أن تمثل القهوة الفاخرة، فغالبًا ما ستكون الإجابة هي قهوة غيشا البنمية. وتتعدد أنواع غيشا البنمية، وأمام منتج Front Street Coffee
اقرأ كاملاً →
اليوم عثر Front Street Coffee على موضوع قديم جدًا، وهو مثير جدًا للاهتمام، لذا سنشاركه معكم. وهو: "هل تصبح القهوة المقطرة يدويًا ألذ إذا أزلنا سائل القهوة في مرحلة الإزهار؟
اقرأ كاملاً →
كثير من الأصدقاء الذين دخلوا عالم القهوة حديثًا يقعون في حيرة حول سؤال واحد: إبريق الضغط الفرنسي وإبريق الموكا، أيهما يجب شراؤه فعلاً؟ كلاهما من أدوات القهوة المعروفة بملاءمتها للمبتدئين، لكن مبدأ الاستخلاص والمذاق والنكهة وطريقة الاستخدام تختلف تمامًا. مقال اليوم سيساعدك على توضيح الأمر دفعة واحدة، وبعد قراءته ستطلب مباشرة دون تردد
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
